РЕЦЕПТ.

       1 килограмм щавеля, 200 грамм зелени чеснока, 100 грамм зелени петрушки, 400 миллилитров воды, 50 грамм соли.

       Подготовленную зелень перебрать промыть измельчить выложить в эмалированную кастрюлю добавить соль воду вскипятить и варить 4 - 5 минут. Горячую массу сразу же разлить в стерилизованные банки и закатать крышки.

      СУПОВАЯ ЗАПРАВКА.

 Д. В. С.